Độ chính xác và giới hạn

Mọi ứng dụng dinh dưỡng đều đang ước lượng. Khác biệt là có nói ra hay không.

Trang này nói ra.

Vì sao có khoảng, không phải một con số#

Một tô phở không có một giá trị calo đúng duy nhất. Nó phụ thuộc vào lượng bánh phở, phần thịt, độ béo của nước dùng, và việc bạn có húp hết nước hay không.

Kallo tính một khoảng khả dĩ, rồi mới thu về một con số để lưu. Con số bạn thấy là một điểm trong khoảng đó, không phải một phép đo.

Ước lượng có ích, chứ không phải chắc chắn giả tạo.

Ba nguồn sai số lớn nhất#

1. Khẩu phần#

Đây là nguồn sai lớn nhất, cách biệt. Nếu Kallo cho rằng tô của bạn 500ml mà thực tế là 350ml, mọi con số sai 40% — dù việc nhận diện nguyên liệu hoàn toàn đúng.

Cách giảm: trả lời câu hỏi về vật chứa khi Kallo hỏi, và ghi khối lượng khi bạn biết.

2. Dầu mỡ và cách chế biến#

Lượng dầu trong món xào hoặc chiên dao động rất mạnh giữa các bếp. Cùng một đĩa rau xào có thể lệch nhau gấp đôi về chất béo.

Cách giảm: đặt đúng thói quen dùng dầu trong hồ sơ, và nói rõ cách nấu khi mô tả.

3. Độ phủ của dữ liệu tham chiếu#

Dữ liệu đạm, tinh bột và chất béo khá đầy đủ. Vi chất thì không — nhiều dòng dữ liệu bỏ trống cột vitamin và khoáng.

Hệ quả: một vi chất hiện ở mức thấp có thể là do bạn ăn thiếu, hoặc do dữ liệu không có. Trang Dinh dưỡng có chỉ số tin cậy đúng để phân biệt hai trường hợp này.

Nơi Kallo mạnh#

• Món Việt và món châu Á — dữ liệu tham chiếu và cách nhận diện được xây quanh chúng.
• Món nhiều thành phần — chỗ mà việc tìm từng nguyên liệu trong ứng dụng khác trở nên bất khả thi.
• Ăn lặp lại — ghi lại món cũ cho con số nhất quán giữa các lần.
• Xu hướng theo thời gian — sai số ngẫu nhiên triệt tiêu bớt qua nhiều ngày.

Nơi Kallo yếu#

• Món lạ, hiếm, hoặc mới sáng tạo — ít dữ liệu tham chiếu để dựa vào.
• Đồ ăn nhà hàng có công thức riêng — không ai biết họ cho bao nhiêu bơ.
• Vi chất ở mức từng ngày — hãy nhìn theo khoảng dài.
• Bất kỳ ngày nào bạn chỉ ghi một phần — dữ liệu thiếu tệ hơn dữ liệu thô.

Cách dùng con số cho đúng#

Khi nào đừng dùng Kallo#

Kallo không phải thiết bị y tế. Có những trường hợp cần độ chính xác mà một ứng dụng ước lượng không thể đáp ứng:

• Đếm carb để tính liều insulin.
• Chế độ ăn điều trị do bác sĩ chỉ định.
• Quản lý dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm — Kallo ước lượng dinh dưỡng, nó không xác minh thành phần dị ứng.
• Đang hồi phục từ rối loạn ăn uống, khi việc đếm số có thể gây hại nhiều hơn lợi.

Trong những trường hợp này, hãy làm việc với chuyên gia y tế.

Giúp Kallo tốt hơn#

Nếu một nguyên liệu bị thiếu hoặc khớp sai, gửi góp ý trong Cài đặt. Góp ý kèm sẵn ngữ cảnh kỹ thuật để chúng tôi tái hiện, và đến thẳng đội ngũ.