Dinh dưỡng

Tổng quan lo phần calo và đa lượng. Trang Dinh dưỡng lo phần vi chất: khoáng chất và vitamin, xem theo một khoảng thời gian thay vì theo từng ngày.

Cách đọc trang này#

Mỗi vi chất là một thẻ, cho biết mức trung bình mỗi ngày của bạn so với chỉ tiêu tham chiếu, kèm nguồn của chỉ tiêu đó. Tám chất hiện sẵn, mười hai chất còn lại nằm sau nút mở rộng, tổng cộng hai mươi thẻ.

Nhưng con số phần trăm không phải phần quan trọng nhất. Phần quan trọng nhất là có bao nhiêu dữ liệu đứng sau nó.

Độ phủ dữ liệu#

Mỗi thẻ có một chỉ số độ phủ riêng, và nó trả lời đúng một câu hỏi: trong khoảng thời gian này, bao nhiêu phần trăm lượng calo bạn ăn đến từ những món mà bảng thành phần thực phẩm có sẵn số liệu cho chất đó.

Nếu bạn ăn 2.000 kcal và chỉ 800 kcal trong đó đến từ những món có số liệu canxi, độ phủ canxi là 40%. Phần còn lại không phải bằng không, mà là không biết.

Kallo chia độ phủ thành bốn mức, và cách trình bày con số sẽ đổi theo mức:

Độ phủ tính riêng cho từng chất và chỉ phụ thuộc vào món bạn ăn. Nó không liên quan tới việc bạn ghi được bao nhiêu ngày.

Ngày đủ và ngày thiếu#

Đó là một cơ chế khác, và nó lo phần thời gian.

Một ngày bạn chỉ ghi bữa sáng rồi quên phần còn lại sẽ kéo mọi chỉ số xuống, dù thực tế bạn không ăn ít đến vậy. Nên Kallo xếp một ngày đã ghi vào nhóm thiếu khi tổng calo của ngày đó chưa tới một nửa mức nền. Mức nền là chỉ tiêu calo của bạn nếu bạn đã đặt, còn không thì là trung vị các ngày bạn từng ghi.

Các chỉ số dài hạn chỉ tính trên ngày đủ. Ngày thiếu không bị giấu đi, chúng được nêu riêng để bạn biết khoảng này có bao nhiêu ngày như vậy.

Có một van an toàn: nếu mọi ngày trong khoảng đều rơi vào nhóm thiếu, Kallo tính tất cả như ngày đủ. Nếu không, người ghi ít sẽ thấy một trang trống trơn thay vì thấy dữ liệu của chính mình.

Chất cần chú ý#

Kallo nêu bật tối đa hai chất, chọn theo mức thấp nhất so với chỉ tiêu.

Một chất chỉ được xét khi độ phủ của nó từ 40% trở lên, và mức đạt được dưới 90% chỉ tiêu. Nghĩa là một chất có thể đang rất thấp mà vẫn không xuất hiện ở đây, đơn giản vì dữ liệu chưa đủ dày để nói bất cứ điều gì. Đó là chủ ý.

Món có thể cân nhắc#

Với mỗi chất, Kallo gợi ý các món giàu chất đó, xếp theo hàm lượng trên 100g lấy thẳng từ bảng thành phần thực phẩm.

Danh sách này không dựa trên thói quen ăn uống của bạn. Nó là những món giàu chất đó nói chung, sau khi đã loại bỏ vài nhóm sẽ luôn đứng đầu nếu xếp theo mật độ mà chẳng giúp được gì: gia vị khô, dầu mỡ, đồ ngọt, nước uống, ngũ cốc ăn sáng và các sản phẩm bổ sung vi chất. Một gam lá thyme khô đứng đầu bảng vitamin K, nhưng không ai ăn một gam thyme để bù vitamin K.

Vitamin D#

Vitamin D có thẻ riêng, tách khỏi phần còn lại, vì với phần lớn mọi người nguồn chính là ánh nắng chứ không phải bữa ăn. Đọc con số vitamin D từ nhật ký ăn uống như đọc các chất khác sẽ cho kết luận sai.

Xu hướng macro#

Trang này cũng có biểu đồ đa lượng theo thời gian, hữu ích khi bạn muốn xem tỉ lệ đạm của mình có ổn định không, chứ không chỉ nhìn tổng calo.

Chọn khoảng thời gian#

Bạn chọn được 7, 30 hoặc 90 ngày.

Khoảng ngắn phản ứng nhanh nhưng nhiễu; khoảng dài ổn định hơn nhưng chậm phản ánh thay đổi. Với vi chất, khoảng dài thường hữu ích hơn: không ai ăn đủ mọi chất mỗi ngày, và cũng không cần thiết. Khoảng dài còn kéo độ phủ lên, vì càng nhiều món thì càng nhiều món có số liệu.

Khi số ngày đã ghi còn quá ít, Kallo nói thẳng là chưa đủ để vẽ xu hướng, thay vì vẽ một đường không có nghĩa.